Fransız Usulü Soğan Çorbası Fırınlanmadan Önce

Fransız Usulü Soğan Çorbası Nasıl Yapılır?

Soğan Çorbası, Onion Soup ya da Fransızca orijinal adı ile Soupe à l’oignon. “Yemek yapmak” dendiğinde, “Çok iyi sipariş veririm!” cevabını veren zat-ı şahanemin üçüncü yemek pişirme denemesi oldu. Diğer iki denememden birinin de peynirli omlet olduğunu belirtmeliyim. Cumhuriyet Bayramı vesilesiyle tatil olan Salı gününde, 2 saatimi ayırarak hazırladığım bu yemeğin nasıl yapıldığını dilim döndüğünce…